蒜蓉娃娃菜怎麼做 蒜蓉娃娃菜的做法
1、主料:娃娃菜3棵。
2、輔料:大蒜10粒左右、高湯4大匙(沒有的話用高湯精之類兌水代替)、鹽適量、油適量。
3、鍋中放適量水和1匙鹽,水開後放入娃娃菜焯熟。
4、撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用。
5、鍋中放適量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油燒至5成熱時將蒜末放入。
6、轉小火,待蒜末炸至金黃時撈出。
7、將炸香的蒜末放在碼好了的娃娃菜上。
8、鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入溼澱粉勾芡,將芡汁澆在娃娃菜上即可。
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