奶油胡蘿蔔怎麼做 做奶油胡蘿蔔如何把握火候

1、用料：

迷你胡蘿蔔10根、水100毫升、黃油（不含有鹽分的）30克、楓糖少許，鹽、胡椒適量。

2、做法：

（1）胡蘿蔔削皮。

（2）把1加水放進鍋裡（平攤放，不要疊放），再加鹽，胡椒用中火煮。兩三分鐘後放楓糖。然後一點一點加黃油進去。

（3）把胡蘿蔔煮到軟為止。汁液的濃度呈黏液狀後關火。嘗味道，調整鹽和胡椒的量（可根據自己的口味來調）。