黃臘丁魚怎麼做好吃 這樣做很好吃
1、首先我們需要準備原料,薑末、蔥末、泡椒末、幹辣椒、乾花椒,當然也少不了我們的主角——黃辣丁。
2、把宰殺好的黃辣丁洗淨,放入碗中,加入料酒、薑片、鹽,抓勻,醃製10分鐘。鹽是為了調味就不多說,料酒和生薑是我們去腥的“兩大法寶”,讓黃辣丁裡面的腥味無所遁形。
3、配菜的選擇因人而異,只要是當地的新鮮時令蔬菜就可以,我選擇的是木耳和豆芽。將木耳和豆芽涼水下鍋,放入少量的食鹽,水開後,焯制3分鐘就可以撈出來,鋪到盤底了。放鹽的目的是為了,讓我們配菜的色澤變得更明亮,更有食慾。
4、鍋中放適量植物油,加入幹辣椒段、乾花椒,不斷翻炒,熗鍋爆香。然後放入薑末、蒜末、泡椒末,繼續翻炒,炒出香味後,放入郫縣豆瓣醬,炒出紅油。
5、炒好底料後,放入適量清水(水不要放的太多,不然會沖淡香味),煮至水開,裡面的料渣撈出。然後下入醃製好的黃辣丁,加入生抽、十三香、鹽進行調味,開中小火煮制8分鐘。
6、為了提升整道菜的辣味和色澤,加入青紅二荊條,繼續煮制1分鐘。然後出鍋時放入適量的雞精提鮮。
-
秋天時什麼花開花最旺盛
在秋天,菊花開花最旺盛。菊花是秋季常見的花卉,通常在9月到11月盛開,而且菊花的花朵豐滿、色彩豐富,極具秋天的特色。因此,菊花被認為是秋天的代表花卉之一。...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認為能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認為能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表著愛情和友誼。4.蘭花:被視為高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
男生瘦臉的最好方法
要瘦臉最好的方法是採取綜合的健康生活方式,包括合理飲食、適度運動和有效的面部鍛鍊。這裡有一些可以幫助你瘦臉的方法:1.**控制飲食:**飲食方面應注意控制攝入的熱量,尤其是限制高熱量、高脂肪、高糖的食物攝入,多吃蔬菜、水果和粗糧等健康食物。2.**適度運動:**運...
-
酉時什麼能量最旺
在中國的傳統時間觀念中,每天被分為12個時辰,其中酉時指的是下午5點到7點的時間段。根據中國傳統的五行學說,每個時辰都有對應的五行能量。酉時對應的五行是金,因此在酉時金的能量最旺盛。金能量代表著財富、權力、地位和穩定等方面的能量。在酉時進行與金財源、事...