土豆做法大全家常菜做法 土豆的烹飪方法
1、茄子燒土豆
材料:茄子4個,土豆1個,西紅柿1個,色拉油30克,精鹽3克,五香粉2克,味精3克,蔥末3克,薑末3克,生抽5克,辣椒油10克。
做法:將茄子去蒂,去皮清洗乾淨,切成條裝入盤中待用。將土豆去皮,清洗乾淨,切成條裝入盤中待用。將西紅柿清洗乾淨,切成小塊,蔥姜切成末裝入盤中待用。繞過放油燒熱,倒入土豆條煎。將土豆條煎至金黃色時,盛出,裝入盤中待用。熱鍋放油爆香蔥薑末,放入辣椒油翻炒均勻,倒入茄子條。將茄子條炒至斷生,倒入煎好的土豆條翻炒均勻。加入精鹽、五香粉、生抽、少許清水翻炒均勻。放入西紅柿翻炒均勻,稍微燜一會兒,燒熟,最後加入味精調味,出鍋,裝入盤中即可。
2、土豆雞塊
材料:土豆一個、雞肉(雞胸肉)一塊、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、鹽和雞精。
做法:將土豆洗淨、削皮、切成小塊,備用。雞肉洗淨,切塊。將生薑、蒜、青椒切好,備用。小尖椒(乾的)掰成小段放入熱水中浸泡。鍋熱後,倒入適量的油待油熱後放入花椒、姜蒜,大火翻炒。炒出香味後倒入肉,炒至肉全部變色後,放入鹽,加入盛有尖椒的水,最好一次多放些熱水,水開後放入土豆加少許的料酒和老抽。蓋上鍋蓋,待土豆快熟的時候,加入青椒,大火翻炒。注意這時最好的收汁的時候,這樣味道就比較濃了。
3、家常土豆絲
材料:土豆2個,青椒1個,蔥絲,蒜,鹽、味精。
做法:土豆去皮切絲,放水中浸泡。青椒切絲,蔥切絲,蒜切片。炒鍋內放油,熱了之後放入蔥蒜爆香。倒入土豆絲,煸炒,加入醋,鹽,繼續煸炒,快出鍋前加入青椒絲,煸炒幾下,加入味精,攪拌均勻。出鍋裝盤即可。
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寫佛經點什麼香火最旺
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什麼翡翠吊墜最旺財最好
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手機配件有哪些
手機配件有很多種,常見的包括:1.充電器和資料線:用於給手機充電和連線電腦傳輸資料。2.手機殼和保護套:用於保護手機外殼免受劃痕、摔落等損害。3.耳機和耳機介面卡:用於手機音訊輸出,供使用者聽歌、打電話等使用。4.藍芽耳機和藍芽介面卡:用無線藍芽技術與手機連線,提供...
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什麼人旺財運最旺
風水學認為,旺財運最旺的人通常具有以下特徵:1.與財富相關的生肖,如鼠、龍、狗等;2.出生在財運旺盛的年份,如農曆年的金牛年、金豬年等;3.具有積極向上的態度和行為,能夠吸引正能量和好運氣;4.有勤奮努力的工作態度,善於把握機會;5.擁有良好的人際關係和社交能力,能夠獲得...