怎麼樣燉魚好吃 怎麼樣燉魚

1、主料：大魚6斤。輔料：生抽1勺、味精少許、老抽1勺、蔥姜適量、大料2個、花椒少許、黃酒1勺、米醋1勺、白糖1勺、精鹽適量。

2、魚洗淨切段。鍋燒熱放油煎魚。兩面微黃。炒調味料。

3、放入魚。放白糖。添生抽和老抽調色。

4、倒入砂鍋燉。放鹽和味精調味。燉熟關火。