泰式炒蜆子做法步驟 怎麼做泰式炒蜆子
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1、用料:蜆子1200g、蒜片15g、薑絲10g、冬陰功醬40g、食用油20g。
2、蜆子洗淨,蒜切片,姜切絲,備用。
3、鍋中倒入食用油,燒熱後倒入蒜片、薑絲,煸炒出香味。
4、倒入冬陰功醬翻炒片刻。
5、倒入蜆子。
6、翻炒攪拌至醬汁均勻掛在蜆子身上,蓋上鍋蓋燜五分鐘。
7、開啟鍋蓋,翻拌,熟了的蜆子口會張開,待全部張口後即可出鍋。
標籤:泰式
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