用茶葉做簡單點心
茶葉冰淇淋
材料:
- 2 杯蒸煮牛奶
- 3 茶匙綠茶粉
- 1 茶匙香草精
- 3/4 杯糖
- 2 杯鮮奶油
做法:
1. 將綠茶粉放入大碗中,倒入熱牛奶,攪拌均勻。
2. 加入香草精和糖,攪拌均勻。
3. 冷卻混合物,然後倒入冰箱中冷卻 2 小時。
4. 打至成乳酪狀,然後慢慢新增鮮奶油。
5. 將混合物放入冰淇淋機中,按照使用說明操作,直至混合物變硬。
6. 將混合物倒入小碗中並冷凍 2 小時即可。
茶葉曲奇
材料:
- 2 杯麵粉
- 1/2 杯細砂糖
- 1/4 杯茶葉粉
- 1/2 杯奶油
- 1 茶匙香草精
- 1 雞蛋
做法:
1. 在碗中混合麵粉、糖和茶葉粉。
2. 用攪拌機打奶油,直至變柔軟。然後加入香草精和雞蛋,混合均勻。
3. 將麵粉混合物加入奶油混合物中,攪拌均勻。
4. 在行了防粘處理的烤盤上,鋪紙並放置勻布好的曲奇。
5. 烤箱預熱至 170℃,烘焙 10-15 分鐘,或直到餅乾周圍變金黃色。
6. 烤好後,放在平臺上冷卻 5-10 分鐘,然後放在架子上繼續冷卻約 15 分鐘即可。
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