碧螺春的如何沖泡
碧螺春的沖泡方法如下:
1. 準備乾燥的碧螺春茶葉和熱水。
2. 將茶葉放入茶杯中,建議每杯放入約3克茶葉。
3. 把熱水溫度控制在80℃左右,在沖泡茶的過程中,儘量保持熱水的溫度不變。
4. 先倒入少量熱水,待茶葉稍微展開後,再慢慢將剩餘的熱水倒入杯中,讓茶葉充分展開。
5. 蓋上茶蓋,靜待1-2分鐘後即可品飲,建議3-4杯後更換新的茶葉。
6. 注意準備的水應該是純淨水或者過濾過的自來水,不要用加了氯的水泡茶,這會影響口感。
7. 碧螺春的沖泡時間不要太長,以免茶葉變得過於苦澀。
8. 如果茶葉呈現淡綠色,說明品質較好;如果呈現黃色,說明新鮮度不高。
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