自制薯片的做法微波爐 香脆健康孩子超愛

1、將土豆去皮洗淨，切成超薄片，第一塊切厚一點，放一邊不用，最後一塊也用，因不好掌握厚薄。

2、用水把切好的片沖洗，然後裝盆裡加水進去泡半小時以上（主要把土豆裡的澱粉去除），然後瀝乾備用，土豆片上可以放一點鹽，把鹽分散均勻。

3、將瀝乾的土豆片（沒有瀝乾不要緊）放不粘鍋裡面烘乾水分，土豆片上面水分已經幹了，就可以把每塊土豆片上刷適量的油（油不要太多）。

4、刷好油後，翻面再刷，然後繼續在鍋裡煎，兩面翻煎，起鍋。

5、將煎好的薯片放微波爐裡打三十秒，然後再看一下，沒有變脆，繼續直到薯片變脆，時間不要打太久，隨時看看土豆片，避免變煳，時間也根據自己切片的厚薄決定。