碗碟收納小技巧 廚房碗碟的收納技巧詳解
1、碗碟的收納設計:
融入濾水板設計的豎立收納:剛剛洗完的碟子若是平躺放置,很容易積水,若是不擦乾,就給細菌有機可乘的機會。這個案例中,碗碟收納櫃就設在水池旁邊的牆壁上,櫃子的擱板用細杆設計的濾水板,這樣一來,盤子可以豎立收納,鏤空的設計,可以將水順利濾下。
平行於牆壁的盤子收納架:除了垂直於牆壁的豎立放置,若是盤子數量不多,平行於牆壁的豎立設計,也十分適合於盤子這類較為扁平才餐具,例如案例中,收納櫃就設在廚房操作檯一側的牆壁之上,中間的護欄很好的將碟子固定住,這樣的設計能很好的利用牆壁空間,節約廚房面積。
2、廚房的收納原則:
擺放方式:現在,大部分廚房都做了整體吊櫃和地櫃,對於這個,吊櫃和地櫃之間還加上了懸掛式金屬網籃,用以放置調料和筷勺。已經具備這樣的硬體設施,只需在收納時注意“最稱手原則”——最常用的餐器、廚具、調料和原材料,應集中擺放在雙眼到雙膝之間的範圍,很少用到的收納在吊櫃最高層和地櫃最底層。
細小器物分類擺放原則:有時候,應該要有一個大抽屜用做細小器物分類擺放區。不妨用剪開的紙巾盒在大抽屜裡做一些隨時可以調整的圍擋,將大抽屜分隔成四到六個小收納區,保證廚用細小器物都能回它的“集體宿舍”,不與其他物品“混居”。
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