什麼樣的枸杞子質量好 如何挑選購買優質的枸杞呢
1、看顏色:好枸杞子呈暗紫紅色,且果柄處是白色。染過色的枸杞顏色鮮紅,並且果柄處也是紅色。而打過硫磺的枸杞果柄處呈黃色。
2、聞氣味:抓一把聞一下,沒打過硫磺的成自然枸杞味,打過硫磺的有一種刺鼻的氣味。另外有酒味的枸杞子一般放時間比較久了,快變質了最好不買。
3、看形狀:寧夏枸杞和內蒙古枸杞呈長圓形,新疆枸杞呈圓形。以上產地枸杞皆以粒大飽滿為佳。但如果外觀較大並且飽滿的有些異常的枸杞子要對光照射的話,枸杞子表面會有閃亮的晶點。這些一般是經過白礬水泡過的枸杞子
4、摸觸感:上過色的枸杞一般揉捏起來感覺黏黏的,而天然枸杞則沒有這種觸感。
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