功夫烏龍茶茶藝流程
功夫烏龍茶茶藝流程大致如下:
1. 準備工具和材料:功夫茶壺、茶杯、過濾網、茶葉、淨水、餐巾紙等。
2. 清洗工具和器材:先用清水沖洗功夫茶壺、茶杯等器具,使其乾淨衛生。
3. 載入茶葉:將適量的烏龍茶葉倒入茶壺中,並用茶杯蓋住茶壺,晃動一下使茶葉均勻分佈。
4. 預熱杯子:在茶杯中加入少量淨水,然後倒掉,這樣可以使茶杯得到預熱,讓茶湯更加鮮美。
5. 湯料快速倒入杯子:將熱水倒入茶壺,然後將一小杯茶湯快速倒入茶杯中,左右攪拌一下。
6. 直接倒入茶杯:待茶葉充分沖泡後,將茶湯直接倒入茶杯中,滿杯為止,這樣可以使每一杯茶的口感都更加一致。
7. 美觀裝飾:在茶杯中加入少許涼開水(或者草本植物、花瓣等裝飾),細心地將杯子端詳一下,再開始品品這份自釀的烏龍茶,享受美好茶藝之旅。
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