掛麵蒸麵條的家常做法

掛麵蒸麵條是一道簡單又美味的家常菜。下面是一種常見的做法：

材料:
- 幹掛麵 (適量)
- 蔥薑蒜末 (適量)
- 醬油 (適量)
- 食用油 (適量)
- 鹽 (適量)
- 胡椒粉 (適量)

步驟:
1. 將掛麵放入鍋中，加足夠的水煮沸。煮的時間根據掛麵的厚度而定，通常是3-5分鐘。煮熟的掛麵撈出備用。

2. 取一個適合蒸的容器，底部鋪上一層蔥薑蒜末。

3. 將煮熟的掛麵均勻地擺放在容器中。

4. 在掛麵上撒上少量鹽和胡椒粉，再淋上適量的醬油和食用油。

5. 把整個容器放入蒸鍋中，用中火蒸5-10分鐘，直到麵條變軟而有嚼勁。

6. 取出蒸好的掛麵，可以根據個人口味撒上一些香菜或者蒜末進行裝飾。

7. 可以直接食用或者搭配自己喜歡的調料一起享用。

Tips:
- 掛麵可以根據個人口味選擇煮熟程度，有的人喜歡稍微嚼勁，可以稍微煮一會兒。
- 醬油的用量可以根據個人口味來調整，喜歡鹹一點的可以多加一些。
- 可以根據個人口味加入蔬菜或者肉類作為配菜，增加口感和營養。