檸檬蛙怎麼做好吃 製作檸檬蛙的方法
1、用料:牛蛙(每隻約一斤)2只、泡椒5個、檸檬1個、圓蔥60g、蒜5辦 、咖哩粉1勺、檸檬草少許、檸檬葉少許、香茅少許多一點、玉米糖漿少許、醬油2勺、料酒4勺、蔥絲少許、油適量。
2、牛蛙剁成塊,按照牛蛙的關節剁,比較容易剁開。
3、準備一個小碗,放入料酒醬油蔥絲。
4、將料酒醬油汁倒入牛蛙中,拌均勻,醃製20分鐘。
5、醃牛蛙的時候準備5個泡椒。
6、泡椒切碎,留一個切成小塊。
7、蒜瓣切成蒜末,檸檬切片。
8、圓蔥切碎食材都準備好了。
9、牛蛙中加入適量的玉米澱粉拌均勻。
10、炸鍋中放入油,燒熱一塊一塊的下去牛蛙,炸至金黃撈出。
11、鍋內放入適量的油,燒熱。
12、倒入圓蔥碎,炒香。
13、加入蒜末炒香。
14、加入泡椒翻炒,翻炒均勻加入香料,炒一炒。
15、加入咖哩粉翻炒均勻。
16、加入少許醬油。少許玉米糖漿。
17、加入水,多加一點哦。
18、加入切好的檸檬片。大火燒開,小火煮十分鐘。
19、放入牛蛙,再煮十分鐘。
20、十分鐘到啦,這道菜就做好了。把香料撿出來,就可以裝盤了。
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