做美食簡單又好吃午餐菜做法 做美食簡單又好吃的午餐菜有哪些
1、溫泉雞蛋飯
材料:雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g蒸魚豉油(如果有日本味林更好)少許、鹽少許、澱粉少許。
做法:
(1)取2個雞蛋打散,加水加蒸魚豉油和鹽調味,預熱烤箱220度。
(2)烤皿底層鋪白飯。
(3)雞肉切片,用少許鹽和澱粉稍醃,鋪在米飯上。
(4)蘑菇切小鋪在雞肉上。
(5)將雞蛋液淋在上面,蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤25分鐘。
(6)在上面敲一個雞蛋,再蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤8分鐘。
2、蘑菇焗飯
材料:米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g油少量、馬蘇裡拉乳酪適量、鹽少量。
做法:
(1)洋蔥去老皮洗淨切成丁,蘑菇洗淨切成片,火腿切成丁,馬蘇裡拉乳酪擦成絲。
(2)炒鍋燒熱,放入少量油,放入洋蔥丁炒到透明。
(3)加入火腿一起炒出香味。
(4)加入蘑菇一起炒,至熟。
(5)將火適當調小,加入攪散的白飯,所有材料一起炒勻,加少許鹽調味。
(6)將炒飯盛入可以放進烤箱的容器,在上面鋪上乳酪絲。
(7)放入預熱200度的烤箱,上下火烤至乳酪融化稍稍著色即可。
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