溫州泡鴨爪的製作方法 怎麼做泡鴨爪

1、主料：鴨爪適量、醬油適量。

2、輔料：醋半瓶、水和醋一比一的比例。

3、先把鴨爪拿去煮熟，然後煮好了嗎冷水過一下，把鴨爪切小段塊，這樣比較入味。

4、然後切一個檸檬切片，檸檬是用來去腥味的，切好大量的蒜頭，喜歡辣的切多一點紅色小米椒，然後把醋和水按一比一的比例混合一起，再放入半瓶醬油。

5、最後把醬料攪拌好之後，把切好的鴨爪倒進去泡，最後密封起來放進冰箱冷藏起來即可。