吃玉米麵的好處和壞處 吃玉米麵有哪些好處和壞處
1、好處:
(1)開胃健食。玉米麵主要是用玉米制成的,味甘性平、入胃經,含有一定量的維生素以及纖維素成分,適量食用對於人體食慾不振、消化不良以及腹部疼痛等具有一定的緩解作用,所以玉米麵具有一定開胃健食的作用。
(2)預防高血壓。生活中的高血壓人群有很大一部分是因為身體缺少鈣質導致的,而玉米麵中含有大量的鈣元素,適量食用可以為人體補充鈣質,從而達到一定預防高血壓的作用。
(3)保護視力。玉米麵中含有大量的玉米黃質以及葉黃素,這兩種物質都具有較高的抗氧作用,進入人體之後,可以幫助人體眼部吸收有害光,具有一定保護人體視力的作用,對人體健康具有好處。
2、壞處:
(1)誘發或加重糖尿病。玉米麵中中含有一定量的糖分,其中大部分為蔗糖以及葡萄糖,過量食用容易導致人體血糖升高,從而誘發或者加重糖尿病情,所以生活中要適量食用玉米麵。
(2)導致消化不良 玉米麵中含有大量的纖維素以及澱粉,適量食用是可以促進人體消化吸收,但要是過量食用,那麼是很容易加重胃腸道消化功能的,因為人體中暫時還沒有可以將纖維素成分完全消化代謝的分解酶。
(3)導致維生素pp缺乏症 雖然說玉米粉中含有大量的維生素c以及維生素e成分,適量食用對人體健康具有好處,但是玉米麵中的維生素pp含量極少,長期食用容易導致人體維生素pp缺乏,從而造成人體面板粗糙以及角化過度等現象發生。
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