冬蟲夏草冷藏還是冷凍 冬蟲夏草冷藏還是冷凍的呢
1、一般情況下,存放冬蟲夏草是可以放入冰箱裡面存放的。因為冰箱溫度低,可以起到保鮮的作用,並且低溫環境下不容易被細菌所感染,可以有效的防止冬蟲夏草發黴、變質等問題。
2、冬蟲夏草生長在低溫環境下,所以很耐低溫,也就是說冬蟲夏草可以存放在冰箱的冷藏室內;在很多人的觀念裡,是需要把冬蟲夏草存放到冷凍室,而不是冷藏室,其實是對存放的一種誤解;雖然冬蟲夏草是幹品,但也是真菌類食物,低溫不會對冬蟲夏草造成傷害。
3、因此,冬蟲夏草存放在冷藏或是冷凍都是可以的,大家可以根據自己家裡情況來選擇存放。不過值得提醒大家的是,無論是放在冷藏還是冷凍室裡,大家都一定要把它密封好以後再存放,否則的話,很容易受冰箱裡面的水分和細菌的感染,而導致冬蟲夏草受潮、發黴。
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