柿餅的家常製作方法 晒柿餅的方法
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1、要買略帶青皮的柿子摸起來硬硬的。軟的是晒不成的。只能晒壞了。市場賣的通紅的也很難晒。最好能找到柿農約下這種柿子。
2、拽掉屁股上週邊的花蒂。這裡最髒拿刷子刷乾淨。然後整個果子用刮皮刀削皮。不能留下一丁點果皮。
3、晾晒起來。每個之間留有空隙。
4、橙色愛招小飛蟲。得找紗網罩起來。
5、晾晒了一天表皮已經幹了。
6、把它們都翻過來是時候該晒晒屁股了。
7、晒了一天多的屁股。再翻過來晒正面吧!
8、表皮變軟。這樣就不怕壞了。可以晒上兩天不動它。
9、晒兩天,捏一捏柿子。第一次捏輕點。這個時候摸到很軟的就可以開吃啦!
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