如何製作奶香提子酥 奶香提子酥家常做法分享
經驗3.21W
1、食材:
黃油80克、全脂奶粉30克、低筋麵粉175克、糖粉35克、蛋黃3個、葡萄乾30克。
2、做法:
(1)葡萄乾溫水泡20分鐘後瀝乾水分;
(2)黃油放室溫融化為膏狀,手指可按壓的狀態;
(3)加入糖粉/白砂糖打發,打發至發白的狀態;
(4)三個蛋黃分次加入打發;
(5)篩入低筋麵粉和奶粉;
(6)加入泡好的葡萄乾;
(7)揉成一團;
(8)分成一個個小團後搓成圓形;
(9)用大拇指在中間壓一下;
(10)烤箱160°烤20分鐘即可;
(11)又奶又酥的奶香提子酥做好了,酥脆可口。
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