海蔘秋葵小豆腐的做法 怎麼做海蔘秋葵小豆腐
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1、主料:3頭海蔘、150克秋葵、250克豆腐。
2、輔料:適量木耳(水發)。
3、調料:適量食鹽、少量糖、適量芥末辣根、適量小蔥、適量生抽、適量味精。
4、發好的海蔘切成小塊兒,豆腐切斷兒,秋葵切片,木耳發好以後,放熱水中焯熟,冷水涼透後用手撕成小片兒,蔥花切末兒,備用。
5、將海蔘、木耳、秋葵、小蔥、豆腐放入大碗,加入適量的食鹽、糖、生抽、芥末辣根攪拌均勻,一道冷盤就做好了。
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