青椒什麼時候炒才熟 青椒何時炒才熟

1、青椒炒的時候比較容易熟，所以不需要翻炒太長的時間，大概2-3分鐘就能炒熟。翻炒的時間太長反而會出現炒老的情況。

2、觀查青椒的色調看是否熟透，剛下油鍋炒會越來越很綠的，隨後把全部青椒都炒出墨綠色，不必長時間，假如青辣椒剛開始變黃了，就表明你炒的一些爛了。新鮮小辣椒得話，觀查它彷彿喪失很多水份了，就基本炒過了。