素炒葫蘆瓜怎麼做好吃 素炒葫蘆瓜的做法

1、食材：葫蘆瓜500g，青椒100g，紅椒100g，蒜10g，蔥10g，鹽5g，白糖5g，胡椒粉5g，雞精2g。

2、把葫蘆瓜洗乾淨後，去皮。

3、然後切掉兩頭，用刀斜著切成塊，再切成菱形狀的片。

4、葫蘆瓜切好裝盤備用，再切一點蒜和蔥花。

5、把青椒與紅椒也切成片。

6、在鍋裡倒入油，加入切好的蔥蒜，把它們炒香。

7、然後倒入青椒與紅椒，均勻翻炒幾下。

8、倒入切好的葫蘆瓜，加入少許的白糖。

9、在加入鹽，雞精，胡椒粉，均勻翻炒之後就可以出鍋。