洗菜方法大全簡單 清洗蔬菜的方法
1、蔬菜切碎後,其維生素以及一些能客於水的精類會溶解在水裡而流失。同時還會增大被細菌汙染的機會,因此蔬菜不能先切後洗而應該先洗後切。
2、鹽水浸泡: 一般蔬萊先用清水沖洗至少3~6遍,然後放人淡鹽水中浸泡1個小時,再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡兩個小時。再用清水沖洗,以清除殘留農藥。菜葉小蟲受到鹽的刺激,便很快和菜葉分開,由於鹽水的比重較大,小蟲會浮在水面上,很容易從盆中倒出。
3、鹼水浸泡,大多數有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下,可迅速分解,所以用鹼水浸泡的方法,是去除蔬菜水果殘留農藥汙染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加人食用鹼5克~10克配製成鹼水。
4、將初步沖洗後的果蔬置人鹼水中,根據菜量多少配足鹼水,浸泡5~15分鐘後,用清水沖洗果蔬,重複洗滌3次左右效果更好。
5、最後,用開水燙,由於氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解,所以對一些其他方法難以處理的果蔬,可通過加熱法除去部分殘留農藥。一般將清洗後的果蔬放置於沸水中2~5分鐘後立即撈出,然後用清水洗一兩遍後,置於鍋中烹任成菜餚。
-
醃蘿蔔條怎麼做
醃製蘿蔔條很簡單!以下是一種基本的醃製方法:###材料:-新鮮蘿蔔-鹽-白醋或米醋-糖-蒜(可選)-辣椒(可選)###步驟:1.**準備工作**:-將蘿蔔洗淨,去皮,然後切成細條狀或者薄片,根據個人口味調整大小。2.**醃製液**:-在一個大碗或容器中,加入適量的鹽、白醋或米醋以及糖。一般比例...
-
電腦螢幕亮度怎麼調
要調整電腦螢幕的亮度,可以按照以下方法操作:1.使用快捷鍵:大多數電腦上的鍵盤都有亮度調節鍵,通常是一個太陽形狀的標誌。按下該鍵並持續按住,然後使用鍵盤上的方向鍵向上或向下調整亮度。2.使用作業系統的設定:在Windows作業系統中,點選桌面上的右下角通知區域的電...
-
孕婦可以吃紅棗嗎
孕婦可以吃紅棗。紅棗是一種營養豐富的食物,含有豐富的維生素和礦物質,對孕婦和胎兒都有益處。然而,孕婦在食用紅棗時應適量食用,不要過量。如果有任何疑慮或特殊情況,請諮詢醫生的建議。...
-
最有效的減肥方法是什麼
最有效的減肥方法是綜合運動和健康飲食的結合。這包括以下幾個方面:1.控制飲食:要遵循均衡飲食原則,食用適量的蛋白質、碳水化合物和健康脂肪,並且控制總體熱量攝入。選擇高纖維食物來增加飽腹感,減少食慾。2.增加運動:每週進行至少150分鐘的有氧運動,如快走、跑步、...