烤箱鍋盔的製作方法 自制烤箱鍋盔的製作方法
經驗1.68W
1、用料:低筋麵粉隨意(吃多少做多少),梅乾菜隨意,梅花肉糜,蠔油1勺,生抽1勺,蝦米一把,糖適量,鹽少許,泡打粉2克。
2、麵粉加水和鹽還有泡打粉揉成團醒20分鐘,麵糰有溼度但不粘手為佳。
3、肉糜、蝦米、梅乾菜加生抽蠔油糖炒熟,梅乾菜喜歡的多加,餡兒可以換,按喜好走。肉糜最好肥瘦搭配好。
4、麵糰分成小份,像包包子一樣包成團。
5、擀薄,越薄越好,撒上芝麻和孜然,撒蔥也行。
6、烤箱上下火200度預熱後烤15分鐘即可,香脆可口。
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