冷凍章魚腳怎麼做 美味的冷凍章魚腳做法介紹
經驗3.2W
1、用料:冷凍章魚足、玉米油、大蒜根、鹽、糖、清水、幹辣椒、大蔥、薑絲、八角、蠔油、料酒、生抽、老抽。
2、冷凍章魚足自然解凍後放入碗中備用,起鍋燒熱倒入玉米油,放入八角,大蔥段,薑片,幹辣椒,油溫熱,略微煸炒出香味。
3、倒入章魚足,倒入料酒,翻炒均勻。
4、倒入蠔油,生抽,老抽,繼續翻炒均勻,讓章魚足上色均勻。
5、略加點開水,加鹽調味,加糖提鮮,翻炒幾分鐘。
6、放入切好的大蒜根,翻炒均勻,30秒即可出鍋。
7、好吃又下飯的紅燒冷凍章魚足就做好了。
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