飲食的注意事項有哪些 飲食需要注意什麼
1、吃飯時細嚼慢嚥
吃飯的時候一定要放慢速度,每口飯至少要咀嚼20下,胃部向大腦傳達飽脹訊號,至少需要20分鐘的時間,這樣能及時接收到吃飽的訊號,減少了對熱量的攝入,防止身體肥胖。吃早餐的時間控制在15~20分鐘,午餐和晚餐的時間要在30分鐘左右。每頓飯只吃七分飽即可,切不可暴飲暴食。另外要把握好吃飯的間隔時間,間隔時間太短的話,上一頓食物還沒有消化就直接吃下一頓,這樣會影響到消化和胃腸道,間隔時間至少達到4~6個小時。
2、每天至少要保證有12種以上不同的食物
只有做到飲食上的多元化才能夠均衡的攝入營養,每頓飯裡面要包括蔬菜水果、蛋類肉類以及五穀類薯類等,每天至少要吃12種以上不同的食物。另外選擇食物的時候,同類食物應該在短時間內換一換,比如米飯和麵食互換、白肉和紅肉互換等,這樣能保證品種的多樣化。
3、飯後少吃甜點
部分人群習慣飯後吃甜點,但是熱量很高,會額外的攝入能量,容易引起身體肥胖。食道適宜的溫度應該是10~40℃左右,耐受高溫不能超過60℃,不然會對食道黏膜帶來損傷,甚至會誘發食道病變,食材要降到60℃以下再吃。
4、飯後休息半個小時
吃完飯後立馬運動或者散步的話,會影響到食物的消化和吸收。飯後需要休息半個小時,然後再做一些小幅度的運動,比如散步或者做做家務等。平時要多吃一些含水分以及膳食纖維比較多的食物,比如蔬菜水果以及全穀食物等,能給人們填飽肚子而且佔據了胃口更多的空間。儘量不要吃一些大量低纖維的幹食,做好葷素和粗細搭配。
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