烤箱做麵包烤多長時間 用烤箱烤麵包需要多長時間
1、普通麵包放入220度預熱的烤箱烤25-35分鐘即可。烤麵包的溫度取決於麵包的種類及烤箱的種類。大土司需要時間長一些,一般用180攝氏度烤45分鐘。中土司烤30分鐘,丹麥和大型麵包25分鐘,小料理麵包在12-15分鐘左右。除大土司外,其它要在發酵後刷蛋液後再進行烘烤。
2、麵包也寫作麵包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵糰,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
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