簡易甜品點心不用烤箱 簡易甜品點心不用烤箱的方法
1、簡易甜品點心不用烤箱的方法,例如【大米糕】-食材:大米200克、麵粉100克、牛奶200克、白糖2勺、酵母4克、無鋁泡打粉2克。做法:大米提前泡八個小時,牛奶備好。
2、放入料理機加200克牛奶,打成糊。
3、倒在容器中,加2勺白糖。
4、酵母用少量溫水化開,加入米糊中。
5、加入100克過篩後的麵粉,攪拌均勻。
6、直到非常細膩的米粉糊,狀態是濃稠可以流動的糊狀。
7、蓋好蓋子在室溫下發酵,發30分鐘左右,.發酵好後,表面有很多泡泡。
8、將米糊倒至不粘模具7分滿,我倒的有點滿,輕震出米糊中的大氣泡,可依個人喜好放入棗,葡糖幹。
9、放入沸騰的蒸鍋,大火蒸15分鐘左右,取出,晾到不太燙手了,就脫模,美味的大米糕就完成了。10、一股米香味撲鼻而來,香噴噴好吃看得見。
11、把大米變個花樣,做成好吃的小甜點,孩子們不僅不會拒絕,反而會搶著吃哦。
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