老闆魚的做法 老闆魚燉豆腐的烹飪技巧分享
1、用料:
老闆魚1000g、豆腐600g、蔥10g、姜5g、蒜5g、香菜10g、玉米油1勺、一品鮮醬油1匙、料酒1匙、糖1匙、黑胡椒粉1匙、鹽2匙。
2、做法:
(1)在市場買一條老闆魚準備做老闆魚燉豆腐。
(2)老闆魚摘除內臟清洗乾淨切成塊狀備用。
(3)準備好一塊豆腐洗淨瀝乾水份備用。
(4)豆腐切成塊狀。
(5)鍋中倒入適量清水燒開將豆腐焯一下。
(6)焯好的豆腐晾涼備用。
(7)鍋中放入適量底油加熱放入花椒和大料、薑片。
(8)放入蔥和蒜爆香入味。
(9)放入一品鮮醬油、料酒、糖翻炒。
(10)老闆魚放入鍋中。
(11)大火快速翻炒老闆魚。
(12)炒制老闆魚變色填入清水開始燉制。
(13)同時放入豆腐一起燉制。
(14)燉制魚湯成白色加入鹽再中小火燉一會。
(15)切好香菜和蔥花備用。
(16)湯汁不太多的時候放入黑胡椒粉和味精提味撒入蔥花香菜即可。
(17)老闆魚燉豆腐盛入湯碗中。
(18)喜歡喝魚湯的親可以多留一些湯汁味道非常鮮美。
(19)老闆魚適合老人和孩子吃,沒有堅硬的魚刺老闆魚的魚刺是軟骨都可以吃的還有補鈣效果呢。
(20)豆腐吃起來比魚更加鮮美。
-
侖可以加什麼偏旁並組詞
侖可以加上一些常用的偏旁來組詞,比如:1.心:侖心、侖情、侖念2.木:侖木、侖枝、侖樸3.火:侖火、侖燃、侖燒4.石:侖石、侖塊、侖碎5.土:侖土、侖地、侖陷6.車:侖車、侖輛、侖道7.金:侖金、侖幣、侖銀8.言:侖言、侖說、侖語9.門:侖門、侖戶、侖閂10.夕:侖夕、侖晚、侖夜以上...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
香菜幼苗多久澆一次水
香菜幼苗的澆水頻率因環境條件和季節而異,但一般來說,香菜幼苗每週澆水一到兩次是適宜的。在幼苗階段,保持土壤溼潤但不過溼是重要的。可以用手觸控土壤表面,如果感覺土壤乾燥,則需要澆水。另外,確保水流順暢,並避免水分過於積聚在盆底。...
-
醃青辣椒製作方法
Tomakepickledgreenchilipeppers,hereisasimplerecipe:Ingredients:-500ggreenchilipeppers-2cupswhitevinegar-1cupwater-2tablespoonssugar-1tablespoonsaltInstructions:1.Washthegreenchilipeppersandpatthemdry.2.Cutthechilipeppersintoslicesorleavethe...