瘦肉粥怎麼做好吃又營養豐富 怎麼做瘦肉粥好吃又營養豐富
1、食材:瘦肉100g、豬肝30g、蔥一小根、醬油適量、鹽適量、料酒少許、白糖適量、花生油適量。
2、將米洗乾淨後,倒入高壓鍋中煮十分鐘。
3、趁著高壓鍋下氣的期間,將瘦肉切成薄片,放入碗中加入少許的鹽和醬油醃製備用。
4、豬肝清洗乾淨血水之後,同樣切薄片,放入碗中加入少許的鹽、料酒、糖、花生油醃製備用。
5、蔥洗乾淨後,切成蔥段放入碗中備用。
6、開啟高壓鍋,把煮熟的白粥再次煮開,然後將醃製好的瘦肉、豬肝依次放入白粥裡,用勺子不停的攪拌一分鐘,再往裡面加入蔥花,這樣,一道簡單又美味的瘦肉粥就完成。
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