酸菜蒸牛肉做法 怎麼做酸菜蒸牛肉
1、在牛肉中加入少許鹽、蛋清、雞粉、料酒和澱粉攪拌均勻,醃製10分鐘。
2、蕨根粉泡軟備用。
3、開啟酸菜調味包備用,如果沒有專門的酸菜調味包,可以買酸菜魚調味包,用裡面的酸菜。
4、這就是一小包“小米辣”野山椒的量了,我取了裡面的大部分還有所有的湯汁。
5、剩下的野山椒切碎與幹辣椒放在一起,其他的佐料:蔥、姜、蒜和花椒都準備好。
6、小火,放少量油,放入花椒粒炸香,注意一定要用小火,否則花椒容易炸糊。
7、花椒炸出香味,再放入幹辣椒稍炸後,放蔥、姜、蒜轉中火炒出香味,再放入酸菜炒透。
8、放入野山椒(連同湯汁),加水,加點鹽和雞精調味,如果像我用的是酸菜調味包基本不用調味了,煮5分鐘,把酸菜的味道煮出來。
9、在煮湯底的同時把蕨根粉煮軟,鋪在碗底備用。
10、湯底煮好,放入牛肉片煮熟;另炒香部分幹辣椒和野山椒,鋪在成品上,撒些蔥花即可。
-
單方精油的使用方法
Tousesingleessentialoils,youcanfollowthesemethods:1.Diffusion:Addafewdropsoftheessentialoiltoadiffuserfilledwithwaterandletitdisperseintotheair.2.Topicalapplication:Dilutetheessentialoilwithacarrieroil(suchascoconutoiloralmondoil)andapplyit...
-
女錢包什麼顏色最旺財運
傳統上,紅色被認為是最有利於財運的顏色,因為在許多文化中,紅色象徵著繁榮和好運。不過,選擇錢包顏色主要取決於個人的喜好和信仰。有些人可能更喜歡其他顏色,比如金色或綠色,因為它們也被認為具有財富和繁榮的象徵意義。最重要的是,選擇一種讓你感到愉悅和自信的顏色...
-
茶花多久澆一次水夏天怎麼澆
茶花的澆水頻率和方式取決於多種因素,包括植物的生長狀態、環境溫度和溼度等。一般來說,在夏天的炎熱季節,茶花的澆水需求會增加。以下是一些夏天澆水茶花的基本指導原則:1.觀察土壤溼度:茶花的土壤應保持溼潤,但不要過度澆水。每次澆水前,用手指或溼度計測量土壤的溼...
-
表達方式都有哪些
表達方式可以通過語言文字、肢體動作、面部表情、聲音、影象、符號等多種形式來進行。在書面表達中,可以使用散文、詩歌、小說、戲劇、論說文等不同的文體來表達思想和情感。在口頭表達中,可以通過演講、對話、歌唱、朗誦等方式來傳達資訊和情感。此外,還可以通過...