蒟蒻是什麼意思

蒟蒻是一種植物，科學名稱為Amorphophallus konjac。它屬於天南星科，是多年生草本植物。蒟蒻的主要產地在中國和日本，也被稱為魔芋。蒟蒻具有高纖維、低熱量、無脂肪的特點，因此在健康飲食和減肥中很受歡迎。蒟蒻可以製成粉、絲、塊等食品，常用於火鍋、涼拌等菜餚中。