冬瓜幹唄湯的做法
冬瓜幹唄湯的做法如下:
材料:
1. 冬瓜幹唄:適量
2. 雞肉或豬肉:適量
3. 洋蔥:適量
4. 生薑:適量
5. 雞精或鹽:適量
6. 清水:適量
步驟:
1. 將雞肉或豬肉切成塊狀,洗淨後放入鍋中加入適量的清水,大火燒開後撇去浮沫。
2. 將洋蔥切成塊狀,薑切片備用。
3. 將冬瓜幹唄泡軟後切成小塊。
4. 把洋蔥、薑片和冬瓜幹唄放入煮肉的鍋中。
5. 調入適量的雞精或鹽,根據個人口味調整。
6. 小火煮煮30分鐘至味道入味,冬瓜幹唄變軟爛即可關火。
7. 可根據個人愛好加入適量的香菜或蔥花作為裝飾。
冬瓜幹唄湯營養豐富,清熱去火,適合夏天飲用。
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