吃什麼養脾胃 脾胃虛吃什麼好
1、調養脾胃的重點,首先在於調暢肝臟,保持肝氣調和順暢,在飲食上要保持均衡,儘量少吃辛辣食品,多吃新鮮蔬菜、水果等。其次,由於溼邪易犯脾,建議可適當食用一些具有健脾利溼功效的飲食。
2、這樣內以養護脾氣、外以清利溼邪,則能達到健脾和胃的目的。唐代著名醫藥學家和養生學家孫思邈,在論及春季的飲食養生時曾提出“春七十二日,省酸增甘,以養脾氣”的飲食原則。五行中肝屬木,味為酸,脾屬土,味為甘,木勝土。所以,在日常飲食中應當少吃酸味食物,多吃甜味食物,以養脾臟之氣。傳統飲食養生學認為,番茄、橙子、橘子、柚子、杏、木瓜、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅、櫻桃等為酸味食物。而在日常生活中,所食用的絕大多數食物均歸類於甘味食物,如米麵、蔬菜、肉類、雞蛋等。
3、其實,具有酸味的食物往往富含維生素C,所以在飲食養生中只是強調適當少吃酸味食物。平時,也可多吃一些鯽魚、胡蘿蔔、大棗、山藥、小米等健脾養胃的食物,同時注意少吃生冷、黏雜的食物,以防傷及脾胃。
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