白蘿蔔魚頭湯的功效與作用 白蘿蔔魚頭湯的功效和作用是什麼
1、化痰止咳
白蘿蔔性涼、味甘,有清熱排毒、化痰止咳的功效,白蘿蔔燉魚頭湯含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素A及礦物質等,能清熱化痰,適合咳嗽、痰多、咽喉幹痛的人食用,還能補充多種營養,增強體力,緩解疲勞。
2、開胃消食
白蘿蔔燉魚頭湯味道鮮美,能增進食慾,促進食物消化,白蘿蔔中含有大量的芥子油、膳食纖維等成分,膳食纖維能促進腸胃蠕動,因此白蘿蔔有潤腸通便的作用,常吃白蘿蔔燉魚頭湯能健胃消食、通便排毒,可用於食慾不振、便祕等症狀。
3、消脂瘦身
魚頭屬於高蛋白質、低熱量的食物,適量食用魚頭能補充大量的蛋白質,因此減少碳水化合物的攝入,可以避免脂肪的過量堆積,而白蘿蔔中含有大量的維生素、膳食纖維,有助消化的作用,因此常吃白蘿蔔燉魚頭湯對減肥有一定幫助。
4、增強免疫
白蘿蔔燉魚頭湯含豐富的營養物質,含大量的蛋白質、維生素C、膳食纖維及鈣、鋅、鋅、鐵等礦物質,能促進新陳代謝,而且蘿蔔有排毒養顏的功效,魚肉中還含有不飽和脂肪酸,能輔助降低膽固醇,常吃白蘿蔔燉魚頭湯能增強免疫力,抗衰防老。
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