電烤箱烤魚溫度多少烤幾分鐘 電烤箱怎麼烤魚
經驗2.21W
1、將魚洗淨,從腹部到頭部一開為二,背部相連。用鹽、料酒、花椒麵、胡椒粉蔥段、薑片、蒜瓣塗抹魚身醃漬入味(開啟烤箱上下火,200度提前預熱);將魚放入烤盤,200度。15分鐘,不同大小的魚烘烤時間也不同。烤到魚肉由紅變白就可以了。
2、鍋中倒油,放入蔥、薑末爆香,隨後放入郫縣豆瓣醬、幹辣椒段和花椒。
3、出香味後,按照配菜的易熟程度先後將配菜放入:土豆、香菇,口蘑,豆腐倒入開水燉幾分鐘。
4、再放入豆芽、芹菜段、紅椒、洋蔥、大蒜瓣,稍微燉一會即可。
5、魚烤至20分鐘時,取出,將炒好的配菜倒入烤盤,再繼續烤5分鐘即可。
6、吃時撒上香菜。
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