吃酒席的正確方法和技巧 吃宴席酒席時有哪些正確的注意事項
1、文明就餐
就餐時文明就餐,不反覆勸菜;夾菜應適量,不宜太多;對於像玉米粒之類的菜直接用勺子舀到個人碗中,不宜用筷子一個一個的夾著吃;如果是轉式餐桌,最好沿著順時針方向旋轉取菜,別人在夾菜是切記轉動。
2、如何斟酒
酒桌上斟酒應先給長者或客人斟酒,聽隨時觀察對方的酒杯中是否還有酒。斟酒不宜太滿也不能太少,一般以八分滿為宜。
3、如何敬酒
敬酒時要注意順序,應先從身份證尊貴者開始,其他可按照順序敬酒,敬酒時你的酒杯應稍微比別人低;可多人敬一人,切記一人敬多人;敬別人酒時,如果不碰杯,自己喝多少可以視情況而定;在主人或領導講話時不宜敬酒,這樣會很不禮貌;他人給你敬酒,不要拒絕,如果確實不能喝可以說明不能多喝,不妨少喝一點表示一下。
4、敬酒說話技巧
敬酒時要有說辭,不可直接讓對方喝酒;如果是給領導敬酒,就可以說“感謝領導的栽培”,給同事敬酒這可以說“感謝工作中的配合,帶來了不少麻煩”。也可以記一些經典的祝酒詞,如“酒倒一半,福氣不斷。酒倒七分滿,留有三分情”,增加酒桌的樂趣。
5、餐桌“六”不要
(1)不要用自己的筷子給客人夾菜;
(2)不要隨意吸菸;
(3)不要大聲喧譁;
(4)不要在餐桌上補妝;
(5)不要在餐桌上剔牙;
(6)不要將手機放在餐桌上。
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