微波爐怎麼燉蛋 微波爐燉蛋的做法
1、材料:雞蛋2枚,蔥2棵,菜油1/2湯匙,麻油1/4湯匙,生抽1湯匙,椒粉1/2茶匙。
2、將2枚雞蛋磕到小碗裡,將小香蔥切末。
3、將蔥末撒進雞蛋碗內,加入適量菜油、麻油、生抽、胡椒粉,用筷子攪拌充分。注意:一定要攪拌充分,否則燉出來的蛋能看到黃白分明的蛋黃和蛋白,且會偏硬。
4、碗中倒入少許開水,再次攪拌充分。倒入開水會使燉出來的蛋更嫩。
5、將小碗放入微波爐,中火轉2.5分鐘。
6、時間到,開啟微波爐,一碗香噴噴的燉蛋就完成啦!
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