做麵條都需要哪些食材 麵條具體做法介紹

1、做麵條一般用到麵粉、水和鹽這幾種材料。

2、具體做法：準備材料麵粉100g，水45g，鹽一小勺；將所有材料準備好；麵粉加些鹽攪拌均勻；用筷子將麵粉攪拌成絮狀；換手揉成麵糰；接著將麵糰揉成光滑的狀態；麵糰放溫暖處醒二十分鐘備用；0分鐘後將麵糰擀成略扁的面片；壓面機開最大檔位壓1~2次；然後選擇中間檔位壓1~2次；最後選擇小檔位壓成光滑的薄面片即可；壓面機選擇圓面檔，放入面片壓成麵條；做好的麵條均勻撒上乾粉防粘即可。