木耳怎樣做好吃 木耳好吃的做法

1、食材和配料：20g幹木耳、青紅辣椒、生抽20g、陳醋10g、米醋5g、1g食鹽、香菜。

2、準備20g的幹木耳，泡在溫水中60分鐘，讓木耳完全泡發開。木耳完全泡發之後取出，清洗乾淨備用；

3、鍋中加水，開火將水燒開。水開之後加入1小勺食鹽、1小勺植物油，再將泡發好的木耳倒入鍋中焯水，1分鐘之後將木耳控水撈出，放在涼水中過涼，然後撈出控水，放在碗中備用。

4、需要的料汁：2根青椒、1根紅椒、幾顆大蒜、適量香菜（不喜歡香菜的可以不加），將各種配料都切碎放進碗中，再倒入調味料生抽20g、陳醋10g、米醋5g、1g食鹽，攪拌均勻；

5、將準備好的料汁倒入木耳中，攪拌均勻之後再淋上一點香油或者麻油，涼拌木耳就出鍋了。