吃冬瓜的注意事項 和冬瓜相剋的食材搭配有哪些
1、吃冬瓜有很多好處,但吃冬瓜時也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓冬瓜的營養被吸收得更徹底,冬瓜的味道也會更好;而相剋的食材搭配則可能會給人體帶來損害。
2、和冬瓜相宜的食材搭配:
(1)雞肉:冬瓜和雞肉搭配能起到消腫止痛的效果,產後傷口疼痛的產婦可以多吃冬瓜雞肉湯,還能為身體補充必需的養分。
(2)海帶:冬瓜和海帶搭配能起到降血壓、降血脂的功效。有妊娠高血壓和妊娠期糖尿病的孕婦不妨多吃。
(3)蘑菇:冬瓜和蘑菇搭配能起到清熱祛火、除煩止渴、滋補美容的作用,哺乳期媽媽可以多吃。
(4)火腿:冬瓜和火腿搭配可以增強機體免疫力,媽媽可以烹飪給寶寶吃。
3、和冬瓜相剋的食材搭配:
(1)鯽魚:冬瓜和鯽魚搭配雖然能起到催乳的效果,但會使產婦尿量增多,產婦要考慮自己身體情況後決定是否進食。
(2)醋:烹飪和冬瓜搭配烹飪,冬瓜中的營養成分會被醋破壞,降低營養價值。建議煮冬瓜的時候不要放醋,菜餚口味清淡就好。
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