炸菜頭餅方法 炸菜頭餅做法介紹
1、水油麵團:將麵粉中間撥開築成粉牆,將細砂糖、小蘇打、泡打粉、豬油、瑪琪琳加入麵粉中間。將雞蛋分次加入中間,並與豬油、瑪琪琳拌勻輕輕壓按壓至均勻成團即可
2、包酥:將水油麵團切塊、搓條,分成小塊,逐塊包酥,擀薄,捲成圓柱形,再擀薄卷5~6圈使呈螺紋狀,用力平均切成兩段待用。
3、制餡:白蘿蔔洗淨去皮擦絲,加少量白砂糖拌勻,擠去部分水分備用。白膘肉去筋膜,切成細丁。將炒花生仁研碎加熱。麵粉、糕粉先拌勻後加入白膘肉丁、豬油攪拌成綿潤的餡料。
4、包餡成型:將酥皮壓扁包餡,再取少許蘿蔔絲放在餡料當中,將口包嚴,壓扁,即成餅坯,放在鐵盤上待炸。
5、炸制:將餅坯帶鐵盤放入油溫80℃左右的油鍋中,以文火炸制至110℃,待餅浮起時翻動,炸透炸熟,撈起瀝乾油即可。
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如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
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客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
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家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認為能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認為能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表著愛情和友誼。4.蘭花:被視為高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
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星座顏值排行榜
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