紅燉水鴨 怎麼做紅燉水鴨
經驗1.8W
1、主料:金翅水鴨2只,姜2片,蔥2段,肚肉500克。
2、配料:豬油750克(耗100克),上湯100克,味精、胡椒粉、麻油、雪粉、紹酒各少許。
3、將水鴨去毛開膛取出內臟洗淨,醃上姜、蔥、紹酒後上色待用。
4、燒熱炒鼎,放進豬油,候油熱時把水鴨放進油鼎裡炸至金黃色撈起,放進鍋裡蓋上肚肉和入上湯、味料,再燜2個小時,取出盛在盤裡,取出肚肉和姜、蔥,把原湯勾芡淋上即成。
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樓房菩薩怎麼供奉好看
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南方掛什麼畫最旺財呢
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廣東下元節怎麼供奉
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盆栽桃樹怎麼種植
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