鐵共山藥怎麼吃 下面介紹幾種家常吃法
1、蒸著吃:把山藥洗乾淨,不用去皮,直接放在蒸鍋裡面蒸。大火燒開,然後小火蒸20分鐘。
(1)可以拿著整根的山藥薄皮蘸糖吃;
(2)也可以將山藥薄皮放在碗裡面碾碎,然後拌上草莓醬、藍莓醬之類的(依自己的口味),一勺一勺的舀著吃。
2、煮著吃:煮著吃基本上就是煮湯喝了,剩下的就是燉著吃。
(1)排骨山藥湯:肋排熱水汆燙——排骨放入湯鍋倒入冷水——打火燒開——撇掉浮沫——小火慢燉10分鐘——加入洗好削皮的山藥,燉1個小時——出鍋喝湯時根據自己口味加鹽。
(2)排骨燉山藥:肋排熱水汆燙——鍋內熱油,蔥花爆鍋——翻炒排骨(加醬油、醋翻炒,然後加大料、香葉、桂皮)——加入溫水將排骨燒開,轉開小火煮10-20分鐘——加入山藥塊和食鹽,小火燉40分鐘——出鍋可吃。
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