雞尾酒怎麼調製好喝 盤點幾種簡單方法輕鬆學會
被大眾廣泛喜歡的雞尾酒既是約會的必備品又是酒吧的必需品。每款雞尾酒都有著屬於它自己的故事,自己的特色。有的雞尾酒有著酷炫的外,也有著傷感的故事包含其中。
根據不同的要求可以進行不同的分類,根據其品飲時間可以分為長飲和短飲。短飲的意思是在短時間內喝完的雞尾酒,如果時間久了,則雞尾酒的獨特風味就會減弱。長飲則相反,長飲是適合於打磨休閒時間的飲品。而對於雞尾酒的調製,也是有著很多種不同的方法,需要調酒器具、調酒杯。當然還需要嫻熟的調酒手法,並且還要注意雞尾酒的裝飾。
最簡單最容易調製的果味雞尾酒,可以用濃縮果汁和少量伏特加混合,當然雪碧也可以。這種果味雞尾酒度數不高,很適合女生飲用。而且調製雞尾酒需要了解基本的化學原理以及物理原理,有的雞尾酒像彩虹一樣是根據酒水的濃度不同導致的分層現象,經過攪拌搖晃產生化學現象,產生令人喜歡的口感。但調製雞尾酒,也是需要一定的基本功的。
配製雞尾酒還需要注意的就是基酒的選擇,伏特加和葡萄酒等烈酒都可以當作基酒。由於伏特加沒有什麼特別的味道,所以是大多數調酒師的基酒選擇。這些基酒可以和果汁、牛奶、咖啡、可可、蛋清等搭配。還有血腥瑪麗這款雞尾酒也是很出名的,不過調製血腥瑪麗,就有許多注意的地方,任何一個小細節都可能導致這款酒的調製失敗。而且血腥瑪麗這款酒也有著屬於它自己的故事,血腥瑪麗在西方也是一種非常流行的通靈遊戲。調製雞尾酒還需要我們去不斷嘗試。【本站原創未經允許,謝絕轉載!】
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