家裡如何清洗羊肉 家裡怎麼清洗羊肉

1、把新鮮的羊肉準備好，羊肉一定要買新鮮的，不然不新鮮的羊肉，味道會特別大，大家也別貪這個小便宜。羊肉切成大塊，然後放入淘米水中，開始浸泡，大概需要浸泡半個小時的樣子。

2、浸泡好的羊肉，取出來重新放入一個盆裡，然後往裡面撒上一大勺食鹽，開始不停揉搓，揉搓一段時間後，再繼續往羊肉表面，撒上適量的乾麵粉，因為麵粉具有非常強的吸附作用。

3、倒上面粉後繼續揉搓，在這個過程中，腥羶味和髒東西，就能被去除得很徹底了。搓洗好之後的羊肉，咱們最後再用清水，多衝洗幾遍，直至徹底沖洗乾淨，控幹水分之後，就可以拿來烹飪啦。