好吃有材料又簡單的飯菜
標題:香煎雞胸肉配彩椒
功效:
香煎雞胸肉配彩椒是一道既美味又營養豐富的菜餚。雞胸肉富含蛋白質,有助於肌肉修復和增強免疫力,而彩椒則富含維生素C和纖維,有助於保護心血管健康和提高消化系統功能。
材料:
- 2片雞胸肉
- 1個紅彩椒
- 1個黃彩椒
- 1個綠彩椒
- 2湯匙橄欖油
- 鹽和胡椒粉適量
做法步驟:
1. 準備工作:將雞胸肉洗淨並用紙巾擦乾,彩椒洗淨後切成細條狀備用。
2. 預熱平底鍋並加入橄欖油。
3. 把雞胸肉放入鍋中,用中小火煎煮約5分鐘,直到兩面呈金黃色。
4. 取出雞胸肉,用刀切成適當大小的塊狀備用。
5. 在同一個鍋中,放入彩椒條狀,並用中小火煸炒2分鐘,直到彩椒變軟。
6. 將煎煮好的雞胸肉塊放回鍋中,加入適量鹽和胡椒粉,繼續炒勻。
7. 炒至雞胸肉熟透,彩椒變軟熱即可出鍋。
8. 換盤裝盤,即可享用。
注意事項:
1. 煎煮雞胸肉時,火力不要過大,以免表面煎焦而內部未熟。
2. 彩椒的煸炒時間要適度,不可炒過久以免失去它的口感。
3. 如果喜歡口感更脆嫩的雞胸肉,可以在煮熟後用錘子輕輕敲打一下。
這道香煎雞胸肉配彩椒不僅好吃,而且做法簡單、所需材料容易獲取。無論是作為晚餐還是午餐,都能讓你享受美味又健康的一餐。
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