西紅柿帶魚的家常做法 西紅柿帶魚怎麼做
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2、帶魚去頭去內臟,洗淨,加入料酒,姜,鹽,醃半小時。雙面均勻沾上幹澱粉,用手輕輕按實。
3、鍋中倒油燒熱下帶魚5分熱的油溫煎至雙面金黃,熟透。即出擺盤。
4、西紅柿醬,糖,鹽,水調成汁,倒入鍋裡煮開。再加入少許水澱粉調汁,均勻淋在刀魚上即可。
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