高壓鍋蛋糕要蒸多久才會熟 高壓鍋做蛋糕的蒸多久
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1、用電壓力鍋做蛋糕需要25-30分鐘。
2、材料: 雞蛋4個,麵粉5勺,白砂糖5勺,純牛奶5勺,白醋2滴,植物油適量。 步驟:蛋清和蛋黃分離,器皿要無油無水。蛋清加兩滴白醋 加一勺白糖開始打,吵一個方向快速打。起泡加第二勺白糖。泡泡2再多點加第三勺白糖。打到盆倒扣也不會倒出來,就可以了。蛋黃里加5勺麵粉,5勺純牛奶,兩勺白砂糖,攪拌均勻。將打發好的蛋白分三次加入蛋糊,上下攪拌均勻,不要打圈。輕輕拌好。鍋內抹油,將蛋糊倒入,輕震幾下,震出氣泡。 10.按下時間。
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